Opis: Ajinomoto je Umami esencija koja čini senzorni profil hrane bogatijom, čineći je mnogo ukusnijom. Na japanskom jeziku "Ajinomoto" znači esencija okusa i sastoji se od mononatrijevog glutamata,

izvedenog iz jedne od najbrojnijih aminokiselina u prirodi, glutaminske kiseline.
Prirodno prisutan u hrani, sadržaj glutamata izravno je povezan s intenzitetom okusa.
Sastojci bogati tom aminokiselinom, poput rajčice, zrelih sireva i gljiva, često se koriste u kulinarske svrhe zbog sposobnosti da hranu čine ukusnijom.
Ajinomoto je proizvod koji se lako primjenjuje jer je vrlo topiv u vodi, ima nisku higroskopnost, nudi izvrsnu stabilnost na visokim temperaturama i u prisutnosti svjetla te nije kvarljiv.
Mononatrijev glutamat proizvodi Ajinomoto fermentacijom melase šećerne trske, što rezultira proizvodom izuzetne kvalitete i čistoće. Iz tih je razloga najčešće korišteni pojačivač okusa u prehrambenoj industriji.

Sastojci: Čistoća veća od 99% mononatrijevog glutamata, EEC broj E621, pojačivač okusa

Primjena: može se primijeniti u mesnim proizvodima, čorbama, juhama, tjesteninama, umacima, gotovim jelima, grickalicama i začinima

 Legalno korištenje:
Ograničena uporaba u hrani
Maksimalna razina 10g/kg u konačnom proizvodu
Preporučena upotreba: =250 ml juhe i =250g ribe, mesa, povrća ½ žlice (2g), =300g pržene riže, =300g prženih rezanaca ¾ žlice (3g)
1 razina žlice (4g)

Uvjeti cuvanja: Tijekom skladištenja izbjegavajte vlagu i previsoke temperature

Poruka proizvođača:
Jedi dobro, živi dobro 
Ajinomoto Umami začin od 1909. god

Tehničke informacije:

Neto težina: 200g

Zemlja porijekla: Francuska

Pakirano u Eu od Ajinomoto foods Europe Sas 32 Rue Guersant 75016 Pariz Francuska

Pod licencom Ajinomoto Co. Inc- Tokio, Japan

Uvoznik i distributer za Hrvatsku: Little Manila jdoo, Trg Ante Starčevića 7, 10000 Zagreb, Tel; 01 7987 666 Mobitel; 092 160 4004 email; Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite., web; www.littlemanila.hr

Rok trajanja i broj serije: pogledajte na dnu vrećice

Pravno odricanje od odgovornosti: Sve informacije o proizvodu (uključujući sastojke i fotografije proizvoda) navedene na web stranici možda nisu ažurne. To je zbog povremene promjene pakiranja. Navedeni podaci o pakiranju mogu se razlikovati ovisno o seriji. Za ažurirane pojedinosti morate pogledati sam proizvod. Little Manila ne može prihvatiti odgovornost za netočne informacije. To ne utječe na vaša zakonska prava. Obratite se proizvođaču marke za ažurirane informacije o proizvodu