Opis: Sa slatkom i orašastom aromom, ovaj se začin uglavnom koristi u latinoameričkoj i azijskoj kuhinji, a naše Achiote grain Nativo je začin koji će vašim jelima dati poseban štih. Sa sobom donosi mnoge dobrobiti za naše zdravlje,
pruža nam mnoge hranjive tvari i vitamine kao protuupalne komponente koje također pomažu u ozdravljenju, a zahvaljujući visokom udjelu kalcija jača naše kosti.
Pripremite svoje omiljene recepte i začinite svoje meso ovim začinom upečatljive i jarke boje!
Prednosti
Dobar izvor minerala
Dobar izvor kalcija
Dobar izvor vitamina
Dobar izvor antioksidansa
Upute za kuhanje:
Kozice s Achioteom i češnjakom
Sastojci:
8 kozica od batata,
1 šlag od žitarica,
8 režnjeva češnjaka,
papar,
maslinovo ulje
sol.
Koraci kuhanja:
1. Ulje achiote i olha stavite u lonac na vrlo laganoj vatri i pirjajte dok ne poprime intenzivnu crvenu boju i dok ulje ne postane crveno i bez sjemenki.
Zatim u posudu stavite ovako pirjane kozice, začinite solju, paprom i obilato ribanim češnjakom.
3. Ostavimo ih u hladnjaku 30 minuta, a zatim ih stavimo u vrlo vruću posudu dok ne budu spremni.
4. Uz njih dodajemo pire od batata
Uvjeti čuvanja: Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Poruka proizvođača:
Achiote je vrlo ukusna prirodna boja i začin za pileće meso, iako se koristi i za janjetinu, govedinu i druga mekana mesa.
Znanstveno ime je dobila u 16. stoljeću po botaničkoj obitelji kojoj pripada (bixaceas) te po španjolskom istraživaču i konkvistadoru Franciscu de Orellana u vrijeme španjolske kolonizacije Amerike.
Prednosti:
Ovaj začin je vrlo cijenjen u kuhinji, možete dobiti različite prednosti:
Regulira probavne funkcije.
Kontrolira ospice i vodene kozice.
Kontrolira tegobe poput bronhitisa, dijabetesa, proljeva i hemoroida.
Diuretik je i ima sposobnost ublažavanja tegoba uzrokovanih upalom krajnika i problemima
Hrana (peciva, juhe, umaci, margarini, sirevi itd.). Naširoko se koristi u raznim kulinarskim pripremama u Latinskoj Americi i na Karibima i kao boja i kao aroma.
Koristi se za bojenje variva, tamalesa i druge tradicionalne hrane; ali se njime boje i vuna, pamuk i svila.
Ima i kozmetičku primjenu jer su žene njime bojale usne i obraze.
Ostali domaći začini: suhi čili, štapić cimeta, mljeveni kumin
Tehničke informacije:
Neto težina: 50g
Zemlja porijekla: Ekvador
EU uvoznik: Goya Europa Slu Avda. de la Constitución, 115 Poligono Industrial Monte Boyal 45950 Casarrubios del Monte (Toledo) Španjolska Nrgseaa 40.20984, TO Tel. (0034) 902 884842, www.goya.es
Uvoznik i distributer za Hrvatsku: Little Manila j.d.o.o., Trg Ante Starčevića 7, 10000 Zagreb, Tel; 01 7987 666 Mobitel; 092 160 4004 email; Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite., web; www.littlemanila.hr
Rok trajanja i lot broj: vidjeti na proizvodu
Pravno odricanje od odgovornosti: sve informacije o proizvodu (uključujući sastojke i fotografije proizvoda) navedene na web stranici možda nisu ažurne. To je zbog povremene promjene pakiranja. Podaci navedeni na pakiranju mogu se razlikovati ovisno o seriji. Morate pogledati sam proizvod za ažurirane pojedinosti. Little Manila ne može prihvatiti odgovornost za netočne informacije. To ne utječe na vaša zakonska prava. Za ažurirane informacije o proizvodima obratite se proizvođaču robne marke